Как коптить сало в домашних условиях горячего копчения
Рецепт сала горячего копчения: инструкция для новичков
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Засолка сала для копчения 2.
Копчение — известный способ, продлевающий срок хранения продуктов. Им пользовались еще Древние цивилизации, а удивительное копченое сало — любимая закуска славян. Этот вкуснейший продукт насыщен микроэлементами, витаминами D, A, E.
- Рецепт мокрого маринада для сала горячего копчения
- Сало является популярным продуктом питания. Его можно солить, жарить, запекать, коптить и даже варить.
- Совсем недавно на сайте Галина Gal4oNek опубликовала замечательный рецепт засолки сала.
- Email: office mydymok.
- Ингредиенты для «Сало горячего копчения»:
- Копченое сало — рецепт украинской кухни, для этого рецепта лучше выбирать не чистое сало, а с прослойками мяса — свиную грудинку.
- Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции. Приложение всегда с собой.
- Копченое сало — традиционная закуска, которую можно увидеть на столе и в обычный день, и в праздник. Но найти по-настоящему вкусный шпик бывает непросто, поскольку производители часто стремятся удешевить свою продукцию, используя различные искусственные добавки для увеличения веса и обрабатывая сырье «Жидким дымом», вместо обычного копчения.
- Состав / Ингредиенты:
- Давайте разбираться где можно коптить сало?
- Для начала надо выбрать хорошее свежее сало, выполнить мариновку, потом обрабатывать его так, как вы хотите. В статье рассматривается горячий и холодный способ копчения, с использованием аппарата или без него.
- Я согласен на на обработку персональных данных в соответствии с Положением об обработке персональных данных.
За время съемок программы «Едим Дома! Мы им доверяем, потому что они производят качественный продукт, они. Если вы любите китайскую еду, попробуйте этот рецепт и, может быть, на какое-то время расстанетесь с китайскими ресторанами — такое мясо я ела только в Поднебесной! Свиное сало и грудинка перед процессом копчения требуют специальной обработки — засаливания сухим способом или выдерживания в маринаде. После этого продукт становится более насыщенным по вкусу, напитывается солью и ароматами специй.
