Какая схема отражает процесс окисления
Урок по химии «Окислительно-восстановительные реакции»
Кинетика процесса перекисного окисления обладает большой сложностью, иллюстрацией чего могут служить экспериментальные кривые, приведенные на рис. Можно видеть сложность кинетических кривых, что отражает сложность самой реакции цепного окисления липидов. Эта реакция включает в себя несколько стадий:.
Пировиноградная кислота ПВК, пируват является продуктом окисления глюкозы и некоторых аминокислот. Ее судьба различна в зависимости от доступности кислорода в клетке. В анаэробных условиях она восстанавливается до молочной кислоты. Здесь происходит его превращение до уксусной кислоты , переносчиком которой служит коэнзим А. Превращение состоит из пяти последовательных реакций, осуществляется мультиферментным комплексом , прикрепленным к внутренней митохондриальной мембране со стороны матрикса. В составе комплекса насчитывают 3 фермента и 5 коферментов:.
Окислительно-восстановительными называются реакции, протекающие с изменением степеней окисления атомов, входящих в состав реагирующих веществ. Окисление — процесс отдачи электронов атомом, ионом или молекулой. Окисление сопровождается повышением степени окисления атомов. Восстановление — процесс присоединения электронов атомом, ионом или молекулой. Восстановление сопровождается понижением степени окисления атомов.
