Пажитник лечебные свойства рецепты
Так что же это за загадочное растение – пажитник?
Однолетнее растение, достигающее 60 см в высоту, со светло-зелеными листьями и белыми цветами. В каждом плоде-коробочке треугольной формы содержится семян. Семена мелкие, неправильной формы, коричневато-желтые и очень твердые. В Древней Греции шамбала в основном использовалась на корм скоту - греки заметили, что животные едят эту траву даже тогда, когда отказываются от любой другой пищи, и стали добавлять ее в сено.
Уцхо-сунели / пажитник
Перезвонить Вам? Магазины и точки выдачи. Сайт не дает никаких заявлений или гарантий, прямых или косвенных, в отношении полноты, точности, достоверности или соответствия содержимого данного блога для какой-либо конкретной цели.
| Аюрведа о пажитнике | 300 | Пажитник одна из немногих специй которая имеет довольно много названий. |
| Нутовые оладьи | 382 | Возникает путаница, еще и потому, что размолотые семена пажитника в разных странах называются по-разному: в Индии его называют шамбала, в Армении - чаман, а на Ближнем востоке — хельба, или хильбе. Эта специя известна во всем мире. |
| Пажитник: полезные свойства и применение | 346 | Вт-Вс с до |
| Использование в кулинарии | 147 | Название на латыни: Trigonella foenum-graecum. Синонимы: греческое сено , трилистник , треуголка , верблюжья трава , донник синий , гуньба , пажитник греческий , шамбала , фенугрек , фенугрик , хельба , хильба , хулба , чаман , абиш. |
| Пажитник: вред и противопоказания | 246 | Кулинары, щедро использующие приправы в своём деле, наверняка отлично знакомы с таким растением, как пажитник! Ещё бы! |
| Способ приготовления | 433 | Пажитник - ароматное растение из семейства Бобовых, распространенное в Азии и Африке. Его используют как основу для приготовления карри, хмели-сунели, уцхо-сунели. |
| Подпишитесь на нас в социальных сетях: | 25 | Как пажитник помогает вылечить диабет? Пажитник помогает справиться с диабетом. |
| Вред и противопоказания | 140 | Однолетнее травянистое растение семейства бобовых, все части которого имеют сильный характерный запах, благодаря присутствию кумарина. |
| Биохимический состав пажитника | 75 | Пажитник, широко известный как приправа и как средство альтернативной медицины, — растение уникальное. |
| Разновидности | 187 | Пажитник часто путают с классическим китайским желтым чаем. Однако это два абсолютно разных растения! |
Пажитник — он же фенугрек, шамбала, - популярная приправа в индийской, египетской, иранской, еврейской, грузинской кухнях. В кулинарии его ценят за приятных аромат и вкус грибов, - поэтому его называют «грибной травой». А еще пажитник — кладезь полезных веществ. Его уже несколько тысячелетий использует народная медицина.
